Chokladprovning

Inte Marabous ,men högoktanig från de bästa producenterna. Vi provar egenhändig tillverkad tryffel samt en kladdig kaka med valnötter och rödbetor. Dessutom lite godsaker från Vahlrona, Michel Cluizel och Pralus. Jag berättar hur man provar, historik, tillverkning, producenter, procenthalter, kombinationer dryck och choklad mm. Varför inte samtidigt prova en mörk Rom eller en Madeira eller en Cognac eller en Maltwhisky eller en Sauternes eller en mörk söt Öl, eller varför inte alla?