Samarbetspartners:
- Stora Hotellet i Nybro. Här finns lokaler från 15-200 personer. Lasse Karlsson med köksstab gör klassisk mat på svenska råvaror med inriktning på vilt. www.storahotellet.se
- Bo Pensionat, Vickleby. Klassiskt öländskt pensionat från 30-talet. Här finns lokaler allt från 15-50 personer. Nye kökschefen Johan Idermark lagar mat med lokala råvaror med inriktning lamm och fisk. www.bopensionat.se/
- Markmanns i Hovmantorp. Mia och Sune Markmann, kända lokalkrögare som sedan i höstas driver restaurangen på Skrufs gamla bryggeri. Här provar man givetvis öl i genuin miljö. Serveringen som ligger i gamla tapphallen rymmer 100 personer och i anslutning finns den gamla bryggeriutrustningen från ångmaskin till mäsk och jäskar. Traditionell rustik mat med inriktning på småländska råvaror kryddat med öl. javascript:openMediaCenter('http://www.smp.se/nyheter/smygpremiar-pa
bryggerimuseet(981914).gm') www.markmans.se/
- Slottshotellet i Kalmar. Vackert, nyrenoverat hotell i klassisk stil i anslutning till Stadsparken och nya konstmuseet. Lokaler från 15-35 personer. Kök med hög kvalité och ambition. www.slottshotellet.se
- Lilla Puben i Kalmar. Här huserar paret Fotis och René. Bästa öl och whiskysortimentet i Kalmar. Trevlig och personlig atmosfär, ofta fullsatt som sig bör. www.lillapuben.com
- Stora Rörs Hamncafé. Nära havet, precis intill hamnen i Stora Rör hos Anders och Anna Lindgren äter man gärna fisk och öländskt lamm. Varje dag finns även en dagens baserad på lokale fiskarens fångst. Bra öl och whiskysortiment samt välkomponerad vinlista. www.storarorhamnkafe.se/
- Kallskänken, Kalmars största cateringfirma. Här beställer man goda sallader och mackor. Drivs av Rickard Nielsen som med sin fru även innehar Hotell Hilda, mysigt litet hotell i centrala Kalmar. Här kan man beställa matlagningskurser för 6-12 personer. www.kallskanken-kalmar.se/
- Änglamat Catering, Robban i köket, suverän cateringmat, allt från tapas till stora middagar. http://www.anglamat.com/
- Jan Hamarkvist Whisky Club. Janne är mästaren på att hitta ”omöjlig” whisky. Kolla hans hemsida, alltid spännande och udda provningar. http://www.jhwc.se/
- Björkängen i Kosta. Mysigt nyrenoverat hotell mitt i Glasriket. Här äter man Hyttsill, traditionell mat som sill, isterband, fläsk och ostkaka. Allt lagat och serverat i hyttan. Varför inte börja kvällen med en öl, vin eller spritprovning med Erika Lagerbielkes Differenceserie.
www.bjorkangen.se/
- Ölands Gårdsbryggeri. På södra Öland görs regionens, kanske Sveriges bästa öl. Från hembryggare till mästare i sitt lilla bryggeri. Morgan gör inget avkall på vare sig humle eller kvalité. www.storstark.nu/humle/
- Fiske -
Fiskesugen?
Sugen på fiskeresa men inte var?
Kolla www.fiskeresor.nu , hittar du inget där kan du lika gärna börja spela golf.
Mattias och Jonas har pejling vad som sker i och omkring våra och internationella vatten.
Kolla http/.fiskebloggen.se
|
